红外测温的搭建主要涉及以下几个步骤：

1. **准备材料和工具**：首先需要准备红外传感器模块、微处理器（如ESP32）、显示屏以及电池等关键部件。此外，还需要焊接工具和电线等基本材料用于电路连接和软件调试所需的电脑及相应软件等工具和设备。（参考自百度文库）

- 示例硬件包括MLX90614人体红外温度传感器一个, ESP32一台 , SSD1306显示屏一个 等 。(来源:知乎专栏)

2. **电路设计与焊接**：根据提供的电路图或说明书将各个部件进行正确连线和焊接，确保电路的稳定性和正常工作能力。(参考同上)。这一步骤需要特别注意各元件的连接方式和顺序以防短路等问题发生影响整体性能和安全性。。

3. **外壳制作安装**: 选择合适的材料比如塑料或者金属来制作仪器的外壳以保护内部组件并使其更加美观耐用；在外壳上预留出适当的孔位以便固定显示屏幕和其他操作按钮等设备并进行组装调整确保其稳固性及使用便捷度；（此部分在问题描述中未直接提及但常见于实际产品制造过程中）。

5.** 软件编程与系统测试** ：通过计算机加载相应的软件进行系统配置和功能设定例如设置温度阈值报警参数界面布局等等并对整个系统进行测试以确保其测量精度稳定性以及使用流畅性等各项性能指标达标后再投入正式使用阶段；(可参考上述文章中关于物联网平台的使用说明来进行远程监控和数据传输等操作)；注意在此过程中应严格遵循相关安全规定以避免意外事故发生造成损失伤害等情况出现！