红外测温是一种非接触式的温度测量技术，它利用物体发出或反射的红外辐射来确定其表面温度。这种方法具有诸多优点：首先，安全无损，不会对被测对象造成影响；其次，快速准确，可以在短时间内获取大量数据；再次，适用范围广，可用于高温、高压、有毒或难以接触的环境。

红外测温仪通常分为定标和非定标两种类型，前者需要校准后使用，后者则可直接读取温度。通过的光学和信号处理技术，现代红外测温设备能够提供高精度的温度测量，广泛应用于工业生产、建筑维护、检测等领域。

然而，其准确性受目标物体的发射率、环境条件（如湿度、烟雾）以及测温仪本身的性能等因素影响，因此在使用时需注意这些因素并进行适当校准。总体来说，红外测温是一种、便捷的温度测量工具。